No Dia do Nordestino, comemorado em 8 de outubro, a celebração vai além das tradições e se estende aos vinhedos. O Vale do São Francisco, localizado entre a Bahia e Pernambuco, tem se tornado uma importante região para produção de vinhos tintos e espumantes do Brasil e contribuído significativamente para o reconhecimento da qualidade dos espumantes e vinhos finos brasileiros.
Um exemplo de destaque é a linha Entre Dois Mundos, uma parceria de vinhos autorais do Grupo Wine em parceria com a vinícola Miolo, que combina os terroirs do Vale do São Francisco, com foco na produção de espumantes. Lançada recentemente, a linha Maraví, elaborada pelos métodos Charmat e Asti para o Moscatel, representa os avanços das técnicas e métodos de produção na região. “O Nordeste tem mostrado uma versatilidade incrível na produção de vinhos de qualidade. A combinação de inovação e tradição resulta em bebidas que estão ganhando cada vez mais espaço no mercado nacional e internacional”, afirma Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o grupo número 1 de vinhos do Brasil e líder no ranking de importação.
A especialista acrescenta que um dos detalhes importantes para assegurar maior qualidade produtiva é o controle da irrigação, realizado de acordo com a evapotranspiração, observando as necessidades hídricas das videiras e o cuidado com o tipo de solo para evitar encharcamentos.
Entre os rótulos da linha, estão o Espumante Maraví Brut, a variação de espumante seco da linha elaborada com um blend das uvas Chenin Blanc (50%) e French Colombard (50%), trazendo refrescância pronunciada, notas cítricas e cremosidade.
Há também a proposta do espumante rosé, o Espumante Maraví Rosé Brut, um blend com as uvas Garnacha (75%) e Chenin Blanc (25%). Com boa acidez, notas de frutas vermelhas e florais e final persistente.